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发布时间:2022-02-21 03:44:00 作者:西湖龙井





西湖龙井加盟
明代,西湖龙井茶开始崭露头角,名声逐渐远播,开始走出寺院,为平常百姓所饮用。明嘉靖年间的《浙江匾志》记载:“杭郡诸茶,总不及龙井之产,而雨前细芽,取其一旗一***,尤为珍品,所产不多,宜其矜贵也。”明万历年的《杭州府志》有“老龙井,其地产茶,为两山绝品”之说。万历年《钱塘县志》又记载“茶出龙井者,作豆花香,色清味甘,与他山异。”此时的西湖龙井茶被列为中国之名茶。明代黄一正收录的名茶录及江南才子徐文长辑录的***名茶中,都有西湖龙井茶。西湖龙井加盟
新中国成立后,国家积极扶持西湖龙井茶的发展。茶区人民在***的关怀下,改旧式柴锅为电锅,选育新的西湖龙井茶优良品种,推广***栽培采制技术,建立西湖龙井茶分级质量标准,使西湖龙井茶生产走上了科学规范的发展道路。
从西湖龙井茶的历史演变看,西湖龙井茶之所以能成名并发扬光大,一则是西湖龙井茶品质好,二则离不开西湖龙井茶本身的历史文化渊源。所以西湖龙井茶不仅仅是茶的价值,也是一种文化艺术的价值,里面蕴藏着较深的文化内涵和历史渊源。
龙井产茶的早期记载,可以追溯至北宋,当时杭州太守赵抃在游龙井寺时,高僧辩才曾烹茶待客后,赵抃有诗记其事:“珍重老师迎意厚,龙泓亭上点龙团。”可见北宋时龙井已产茶。到了元朝,西湖龙井茶开始***,诗人虞集赞有“烹煎黄金芽,不取谷雨后。同来二三子,三咽不忍漱”之句。西湖龙井加盟***杭州西湖龙井茶叶有限公司。
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“御茶”逸事
清代乾隆皇帝六次下江南,四次来到龙井茶区观看茶叶采制,品茶赋诗。在归途中,将龙井茶叶带回给太后,太后喝后肝火顿消,连说这龙井茶胜似灵丹妙药。乾隆立即传旨将胡公庙前的十八颗茶树封为“御茶”,年年采制,太后饮用。自此,龙井蜚声海内外,问茶者络绎不绝。
开茶节
每年在三月底、四月初在西湖龙井茶乡举行,弘扬传统茶文化,打造杭州茶都,建设***美丽城区。“西湖龙井开茶节”经申报推荐、初步筛选、展示票选等程序,已成功入选“浙江省农事节庆。
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