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开茶节

       每年在三月底、四月初在两湖龙井茶乡举行，弘扬传统茶文化，打造杭州茶都，建设***美丽城区。“两湖龙井开茶节”经申报推荐、初步筛选、展示票选等程序，已成功入选“浙江省农事节庆”。

客来让座，泡茶迎宾

       在西湖茶区有句俗语“人生在世，一日三餐茶饭不可省”。品龙井，用龙井茶待客，成了龙井茶乡生活的一个重要内容。因此，如有客人进门，无论熟客生人，主人让客进门件事就是请其品尝龙井茶。

 明清时龙井茶声誉雀起， 乾隆帝下江南时，曾游龙井茶园，亲自采过茶叶，看过茶农炒茶，据说他采摘过的茶树共有十八棵，后人于是圈地而养，称之为“十八棵御茶”，并以之为贡品每年进奉朝廷。如今这十八棵御茶依然生机勃勃地长于狮子峰下。这十八棵茶树名扬天下，被皇帝封为御茶。

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“御茶”逸事

　　清代乾隆皇帝六次下江南，四次来到龙井茶区观看茶叶采制，品茶赋诗。在归途中，将龙井茶叶带回给太后，太后喝后肝火顿消，连说这龙井茶胜似灵丹妙药。乾隆立即传旨将胡公庙前的十八颗茶树封为“御茶”，年年采制，太后饮用。自此，龙井蜚声海内外，问茶者络绎不绝。

　　每年在三月底、四月初在西湖龙井茶乡举行，弘扬传统茶文化，打造杭州茶都，建设***美丽城区。“西湖龙井开茶节”经申报推荐、初步筛选、展示票选等程序，已成功入选“浙江省农事节庆。

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这一部分，单纯自己收集他人得到的结论，还有我自身的胡说八道。先申明，我没喝过好的龙井茶，我只喝过贡牌雨级龙井茶叶，划算一点。因此，我基本上无法点评好的龙井茶好在哪儿了。可是，作为一个理工男，我就有方法，我还在中国知网收集四篇，分别是《不一样茶树种类龙井茶香气成分差异分析_朱荫》，《不一样种类水体对龙井茶汤口味质量及关键有机化学成分的危害_龚芝萍》，《不一样种类生活用水对杭州西湖龙井茶口味及关键质量成分的危害_尹军峰》和《龙井茶香气成分的产区差异分析_王梦琪》，各自讲述了水体，茶树种类和产区对龙井茶的危害。 立即上结果，矿泉水和虎跑冷泉冲调的龙井茶叶为适合。龙井茶，虎跑泉还真的是佳搭档。