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西湖龙井加盟

“御茶”逸事

　　清代乾隆皇帝六次下江南，四次来到龙井茶区观看茶叶采制，品茶赋诗。在归途中，将龙井茶叶带回给太后，太后喝后肝火顿消，连说这龙井茶胜似灵丹妙药。乾隆立即传旨将胡公庙前的十八颗茶树封为“御茶”，年年采制，太后饮用。自此，龙井蜚声海内外，问茶者络绎不绝。

　　开茶节

　　每年在三月底、四月初在西湖龙井茶乡举行，弘扬传统茶文化，打造杭州茶都，建设***美丽城区。“西湖龙井开茶节”经申报推荐、初步筛选、展示票选等程序，已成功入选“浙江省农事节庆。

无异味、怪味、水味

　　1、异味，指不是茶本身的味道，一般是因为茶在生产储存过程中，吸收了其他味道，比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味。因为茶的吸附性非常好，所以生产存放时一定要注意，异味一旦吸收，几乎无法去除，再好的茶也毁了。

　　2、怪味，指的是茶本身让人不愉快的味道，比如霉味。还有一些语言无法表达的，让人觉得难受的味道。也有人说，这才是这款茶的特别之处，不要听他的鬼话，怪味往往说明这款茶有问题，出现了有害物质，如菌等，喝了对健康不利。

　　3、水味，是指茶味和水味分离，出现淡腥味。水味往往出现在茶汤变淡的时候。一般好的茶是不会出现茶水分离的，淡而不腥。比如好的龙井，即使茶汤冲得如白水了，也是甜丝丝的。

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不一样产区的結果是，钱塘江产区试品评定出的 47 种关联性香气成分，越州产区试品中所评定出的 45 种，杭州西湖产区试品中评定出的 40 种。产区不一样，香气的成分，与含量全是不一样的，杭州西湖产区龙井茶试品香气成分中脂类成分的含量,越州产区其次,钱塘江产区;而在醛类成分的相对性含量上却展现出了相对的规律性。结论便是，杭州西湖龙井的好，是可以科学合理评定的，杭州西湖龙井比其余的产区贵，算不上是智商税。 依据种类的不一样，发觉龙井长叶、龙井人群种、龙井 43、乌牛早、迎霜和鸠坑群体种这 6 个不一样油茶树种类龙井茶中香气化学物质类型构成上也存大的差别。在其中鸠坑人群种中具备相对性充足的醛类、吩嗪和酯类化合物香气成分;龙井人群种中有相对性充足的脂类香气成分;龙井 43 中有相对性充足的代烃香气成分; 迎霜中有较多的杂环化合物类香气成分,而龙井长叶中有较多的碱类香气成分。大家一般购买到的，比较多的应该是龙井43，在其中包括相对性充足的代烃香气成分。